Сотрудники ресторана Pivaldi предлагают попробовать пиццу в их исполнении. Традиционный итальянский рецепт подразумевает использование исключительно тонкого теста, а в американской вариации обычно задействуется пышное дрожжевое. Начинка же встречается совершенно любая: томатный соус, пепперони, шампиньоны, халапеньо и т. п. Но непременным ингредиентом является сыр - моцарелла или другие популярные сорта, например, пармезан или чеддер.