Пожалуй, трудно представить более традиционную и притягательную кухню, чем кухня Японии. Первое, что рождается в воображении при мыслях о ней, — разумеется, пробуждающие аппетит суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и нарезанный тонкими ломтиками имбирь. Помимо этого, не следует забывать о любви японцев к всевозможной лапше: здесь и хиямуги из пшеничной муки, и ширатаки, и прозрачная харусаме из рисового крахмала. Не описать кухню Японии и без риса — это пищевая основа японской культуры. Ресторан Pivaldi поможет вам попасть в мир жителей этой необыкновенной страны, для которых значение еды не ограничивается насыщением тела: она способна упрочнить и внутренний мир человека.